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  鹅颈藤壶是近年来新出的一个(gè)名词,鹅颈藤(téng)壶(hú)就是藤(téng)壶(hú)类的生物,在中国当地就叫(jiào)做(zuò)佛手螺或(huò)者狗爪螺等,价格十(shí)分的(de)贵,长(zhǎng)相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)是一种藤壶类生物,一般生(shēng)长在海边石峰(fēng)中,生(shēng)长状态是一(yī)簇一簇的,靠食(shí)用水(shuǐ)中(zhōng)的(de)微(wēi)生物为生,因为(wèi)外形长得丑陋,又密密麻麻(má)一片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗称来(lái)自地狱的(de)海鲜。

  而它之所以拥(yōng)有这个(gè)称呼,是(shì)因(yīn)为(wèi)两点:一是(shì)因为它的长相(xiāng)比较奇(qí)特,有点张牙舞爪的(de)意思,二是因(yīn)为(wèi)它们(men)生(shēng)长在海边的礁石底部,采(cǎi)集起来有(yǒu)一定的(de)风险(xiǎn)性。

  不过,抛(pāo)开长相和(hé)采集难度(dù),它的味道非常鲜(xiān)美(měi),所以一直以(yǐ)来,鹅颈(jǐng)藤壶(hú)都(dōu)被视为(wèi)高端的食材,价格每(měi)斤要几十甚至几(jǐ)百欧(ōu)元(yuán)(几百到几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一样吗(ma)

  是(shì)一样的。

  鹅(é)颈藤(téng)壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因(yīn)其外(wài)形酷似(shì)鹅(é)的脖颈而(ér)得名,通常喜(xǐ)欢隐藏在(zài)礁石(shí)缝隙或者黑暗的(de)洞穴内(nèi),有时也经常附(fù)生在海洋里的漂浮物(wù)上或海里一些大的海洋生物的皮肤(fū)上,比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶的主要附(fù)着对(duì)象,可(kě)以说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常(cháng)见的海洋附着物。

  鹅(é)颈藤(téng)壶属(shǔ)于节肢(zhī)动物门中的蔓(màn)足(zú)类,别看它长得非常的丑,甚至还有点小小的(de)恶心(xīn),但却(què)是西班牙(yá)乃至整个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人都为之而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这主要是由于(yú)鹅(é)颈藤壶富含多种微量元素,是一种非常(cháng)美(měi)味的海鲜(xiān),平(píng)均一斤(jīn)能够(gòu)卖到几十甚(shèn)至上百欧元,最贵的甚(shèn)至(zhì)达到了上万元(yuán)人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界范围内(nèi)的分(fēn)布也是(shì)比较广的,在各(gè)大洋均有分布,就我国而言则主要分布在东(dōng)南沿(yán)海一带,是赶海之后全(quán)螺(luó)宴(yàn)上不可或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)正宗的做(zuò)法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块(kuài),葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用(yòng)清水冲洗干净(jìng),控干水份(fèn)备用(yòng)。

  2、锅中(zhōng)加入清水(s环境污染有哪些方面,环境污染有哪些英语huǐ),大火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和(hé)食盐调味,开(kāi)锅后,再(zài)煮五分钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒上葱花即可(kě)出(chū)锅,味美鲜嫩。

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  鹅(é)颈藤(téng)壶数(shù)量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大,因此价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营养价(jià)值高,也是全(quán)世界最昂贵的海产品之一,一般(bān)生长在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘者们需要使(shǐ)用(yòng)绳索从(cóng)悬崖峭壁(bì)降落寻(xún)找鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来之前(qián)迅速离开,随(suí)着(zhe)大量(liàng)的捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶(hú)越(yuè)来越少,而人们的食用量(liàng)只(zhǐ)增不减,导致鹅颈藤壶的(de)价(jià)格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最贵(guì)的海鲜之一,在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在西(xī)班牙(yá)的某次海鲜拍(pāi)卖会上(shàng),小(xiǎo)小的鹅颈(jǐng)藤壶竟(jìng)被排到1200欧(ōu)元的高价,约合人民币(bì)9400块(kuài),差不(bù)多(duō)1万块(kuài)了。

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