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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi)，为(wèi)半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能(néng)够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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