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12是什么意思一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅(é)蛋等(děng)于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小(xiǎo)体(tǐ)积上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大(dà)，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅(é)蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生(shēng)下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大(dà)，味道(dào)有(yǒu)些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗(kē)约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维生素及(jí)矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和(hé)适量(liàng)料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接(jiē)把(bǎ)蛋(dàn)液(yè)放入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子(zi)，用(yòng)筷子不断(duàn)搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约(yuē)七(qī)八分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了，然(rán)后把芝(zhī)麻(má)油倒(dào)在上(shàng)面(miàn)直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是(shì)他最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自(zì)己的(de)需要(yào)混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋(dàn)液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热(rè)，加(jiā)入葱花，翻(fān)炒到香味，然(rán)后(hòu)把(bǎ)黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里，加入(rù)适量的(de)食盐调味，然后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适(shì)量的食用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装，它应该直接放在一个可以12是什么意思密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通风处(chù)腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋(dàn)的营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另(lìng)外鹅(é)蛋中脂肪绝(jué)大(dà)部分是集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂，其中一半(bàn)是卵磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发育有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅(é)蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多，很容(róng)易被人体吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很丰富，含有丰富维生素(sù)A、D和一些核黄素，对人(rén)视力也有很好补益作用(yòng)。