怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色(sè)是不(bù)一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条(tiáo)纹(wén)越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑的(de)是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较(jiào很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所必(bì)需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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