银耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干银耳为什(shén)么越(yuè)放越黄银耳越黄(huáng)越好并不是(shì)越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还是越白越好，干银耳(ěr)为什么越放(fàng)越黄(huáng)以及干银耳为什么(me)越放越(yuè)黄，银(yín)耳(ěr)正常的颜色(sè)的图片大(dà)全(quán)，正常银耳(ěr)与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺熏过的银耳图片，干(gàn)银耳怎么选择才知道有没有硫(liú)磺等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)小知识：

银耳越黄越好(hǎo)还(hái)是(shì)越白越好，干(gàn)银耳(ěr)为什(shén)么越放越黄(huáng)

　　正常银耳是微微发黄(huáng)的，所以(yǐ)银(yín)耳黄好。

　　好银耳颜色(sè)微黄，花大(dà)而松散(sàn)，干燥(zào)、光滑、肉肥厚，闻起来有淡淡清(qīng)香，取少许放舌尖，有植物特有的香味(wèi)，多(duō)放(fàng)一(yī)会儿有少许滑腻感。

　　银(yín)耳(ěr)中含有丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮后的银(yín)耳潮湿发黏，捏(niē)起(qǐ)来弯(wān)而不折(zhé)，而一旦霉变，颜色会更黄甚(shèn)至发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选(xuǎn)购时可取少(shǎo)许试尝，如对舌有刺激或(huò)辣的感觉，很可能(néng)就(jiù)是用硫磺(huáng)熏蒸过的。

如(rú)何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银(yín)耳的颜色(sè)是自然的白色，花(huā)朵齐整(zhěng)，有圆形(xíng)的伞盖，没(méi)有(yǒu)蒂头，也(yě)没有杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑选(xuǎn)银耳的时候(hòu)需要(yào)注意(yì)的。

　　2.优质银耳肉厚、叶(yè)片(piàn)长(zhǎng)、膨胀率高，这样(yàng)的银耳(ěr)是比较新鲜的(de)，我们吃起来味道也比较好，营养价值也(yě)会(huì)更出色。

　　品质一般的银耳

　　品质一(yī)般的银耳颜色(sè)相对来说不(bù)会那么纯净的，很多都是白色中带(dài)有一点(diǎn)米黄色，肉看起来也比较薄一些(xiē)，同样的，没有蒂头和杂质(zhì)。

　　劣质银耳

　　品(pǐn)质较差(chà)的银耳颜色很黄(huáng)，摸起来(lái)也不够干燥，花(huā)朵形状不够(gòu)完整，还会带有很多斑点质。

干银耳(ěr)什么颜色的(de)最好

　　微微发黄的(de)好。

　　 正常(cháng)的(de)干银(yín)耳在(zài)经过晒(shài)过或者是(shì)烘干之后(hòu)颜色都(dōu)是微(wēi)微(wēi)发黄的，但是为了(le)0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题使银耳更加的好看，有些(xiē)商贩会利用一些成分将原本发黄的银耳熏白，这样(yàng)卖(mài)相会更好。

　　 但我们在挑选干0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题(gàn)银耳的时候还是尽量(liàng)挑选黄色的这种(zhǒng)，因为那种(zhǒng)熏白(bái)的银耳中含有对人体有(yǒu)害的成分，食用后对健康有(yǒu)损(sǔn)。

鲜银耳好还(hái)是干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来看，鲜(xiān)银耳没有(yǒu)经(jīng)过(guò)任何的加工处理，所以鲜(xiān)银耳的营(yíng)养成分(fēn)相(xiāng)比(bǐ)于经过加工(gōng)的干银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含(hán)有一种卟啉类(lèi)光感(gǎn)物质，食用(yòng)了这种物质的话(huà)，经过太阳光照(zhào)射之后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚至(zhì)是(shì)出现红色水泡等不适症(zhèng)状，而干银(yín)耳在加(jiā)工的过程中已经(jīng)将这种成分去(qù)掉了，所以可(kě)以放心食用。

　　且(qiě)从储(chǔ)存(cún)方面来说，干(gàn)银(yín)耳(ěr)中不(bù)含(hán)有(yǒu)水分因此很利于保存(cún)，所以日常生(shēng)活中建(jiàn)议选择食用干(gàn)银耳。

干银耳(ěr)过期(qī)了还能吃吗

　　视具体情(qíng)况而定。

　　 市面上常见的银耳保质(zhì)期是18个月，而一般情况下，食(shí)品(pǐn)的实际可食(shí)用期限(xiàn)都会比包装袋上的时间要稍微(wēi)长一些(xiē)，如果是刚(gāng)刚过期(qī)的银耳(ěr)没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质、发(fā)霉、软化的情(qíng)况下(xià)都是可以(yǐ)继(jì)续食用的，过期一段(duàn)时间或(huò)者出现变质反应(yīng)了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题