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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒食物，真是好看(kàn)又好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称(chēng)的(de)菜油，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽油(yóu)如(rú)何去(qù)掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就没(méi)有异味(wèi)了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热(rè)时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先(xiān)将菜籽油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等(děng)进行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等(děng)到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去(qù)除(chú)生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后放几片(piàn)馒头左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除异味。

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