新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来(lái)的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些材(cái)料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海(hǎi)拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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