菜籽油也就是我们俗称的(de)菜(cài)油，也叫重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么做油菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且闻起来(lái)还有(yǒu)一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花(huā)椒、茴(huí)香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其(qí)冒(mào)烟，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后(hòu)往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或(huò)者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮(pí)等(děng)等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密(mì)封(fēng)的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往锅(guō)中(zhōng)放入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅(guō)中(zhōng)放入适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还(hái)有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出(chū)，即可(kě)去除异味(wèi)。

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