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黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微(wēi)生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低(dī)的情(qíng)况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价(jià)值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段(duàn)时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是(shì)一(yī)种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜(x双修是指什么意思，双修是怎么进行的iān)黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身(shēn)体中的组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快(kuài)变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通(tōng)风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家双修是指什么意思，双修是怎么进行的用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打(dǎ)开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗(dòu)抓不(bù)住(zhù)，死在(zài)里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就买很多保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬(shū)菜(cài)那么容(róng)易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝(shàn)死了(le)，那么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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