可(kě)以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子(zi)表面会(huì)比较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易(yì)粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子(zi)不会(huì)粘在(zài)一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的水开了，把饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮会变(biàn)得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子(zi)放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使(shǐ)饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。