切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)可(kě)以的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切了一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了(le)防(fáng)止水分的流失(shī)，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来(lái)在吃的时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这样(yàng)也不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地方能够保存一年左右的时间，如(rú)果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容(róng)易(yì)保存，完整(zhěng)的南(nán)瓜可以(yǐ)在(zài)常(cháng)温下放置1~2个月，切开(kāi)的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱(xiāng)内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以(yǐ)上(shàng)的环(huán)境(jìng)存(cún)放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则(z两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思é)容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜(guā)实际上(shàng)可以在常温下储(chǔ)存很长时间(jiān)，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南(nán)瓜的种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会有(yǒu)一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是(shì)绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(b两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思ān)为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择(zé)外形完(wán)整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情(qíng)况不(bù)佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外(wài)皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可能会被虫(chóng)子(zi)咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌(mì)出(chū)黏液来保护伤口，经过一(yī)段时间(jiān)，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思)南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更(gèng)好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更甜美。

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