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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后(hòu)还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处(chù)，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆(西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(f西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学àn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空(kōng)气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味了(le)，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提(tí)前把不吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级(jí)真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感染的几率(lǜ)也会大(dà)大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海(hǎi)水中，常见(jiàn)的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳会保护它(tā)大(dà)部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的(de)外(wài)壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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