浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)的以及浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是(shì)凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥(jiè)菜(cài)、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对(duì)于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不(bù)及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用(yòng)，会对人体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净(jìng)，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是(shì)优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此而食(shí)欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患(huàn)各种化(huà)脓(nóng)性(xìng)疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝(jué)对(duì)意(yì)义(yì)上(shàng)的(de)安(ān)全食品，而且一般人(rén)也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇子都要(yào)留下来啦(la)！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的(de)坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子(zi)过(guò)几天菜色(sè)变黄，就(jiù)可(kě)以食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的(de)，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多多(duō)益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不(bù)利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很(hěn)多朋(péng)友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的(de)根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其(q百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗í)中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点(diǎn)油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还(hái)有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病(bìng)的(de)康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济(jì)不宽(kuān)裕，为了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生(shēng)活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特(tè)别(bié)是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种(zhǒng)对(duì)变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质(zhì)了(le)，上面(miàn)会有一层白(bái)花(huā)花(huā)的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白(bái)花(huā)花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地区普(pǔ)通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃(chī)。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是(shì)胃(wèi)酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同了(le)，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好(hǎo)、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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