浆水是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热性还是凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许(xǔ)白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定的(de)帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否(fǒu)则可(kě)能会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可(kě)能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服(fú)用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有(yǒu)一个发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对(duì)人体的(de) 健康(kāng) 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方(fāng)法也很(hěn)简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其(qí)他容(róng)器中；最(zuì)后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦(fán)去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西(xī)，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因(yīn)此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，会中和人体内的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物(wù)质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人(rén)也不会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴(bàn)随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中(zhōng)（不(bù)能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的(de)作用(yòng)，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发(fā)酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏(huài)肚(dù)子(zi)甚至食(shí)物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事(shì)，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部(bù)分(fēn)人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点葱花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多，亲们知(zhī)道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代(dài)，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清(角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食(shí)用了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那(nà)里都会(huì)铭记着(zhe)那(nà)种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状况(kuàng)不同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不(bù)知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺