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　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫的春天，活力充沛(pèi)，生(shēng)气蓬勃。

　　花儿为什么这样红？人们一(yī)边赞(zàn)叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)第一(yī)部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红？首(shǒu)先有它的物质基础。

　　不论是(shì)红花还是红(hóng)叶，它(tā)们(men)的细胞(bāo)液里(lǐ)都(dōu)含有由葡萄糖变成(chéng)的花(huā)青素。

　　当细胞(bāo)液是(shì)酸性时，花(huā)青素(sù)呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性(xìng)时(shí)，花青素呈蓝色(sè)，碱(jiǎn)性较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而(ér)当(dāng)细(xì)胞液是中性时，则呈(chéng)紫色(sè)。

　　万紫千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同(tóng)的(de)酸(suān)碱反应中所显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体说(shuō)明花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红(hóng)色(sè)所起的决定作用。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)设问开始后(hòu)，用(yòng)一句话概括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花(huā)以外(wài)，还(hái)有黄(huáng)色(sè)、橙色(sè)的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩(cǎi)相似，而最典型的(de)是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩(cǎi)的(de)色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也是决定花(huā)朵(duǒ)颜色的(de)物质(zhì)基础。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青素的作用(yòng)

花儿为(wèi)什么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏析

　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛，生气蓬(péng)勃(bó)。

　　花儿(ér)为什(shén)么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求(qiú)科学的(de)解(jiě)释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问句形(xíng)式开头(tóu)有什么好处(chù)？)

　　第一(yī)部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并由此提出(chū)“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出(chū)要说明的问(wèn)题。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这样红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶，它们(men)的细(xì)胞液里都含有由葡萄(táo)糖变成的花青素(sù)。

　　当细胞液(y地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码è)是酸性时，花(huā)青(qīng)素呈红色(sè)，酸(suān)性愈强，颜色愈红(hóng)。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青弊轿素(sù)呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨菊、黑牡丹(dān)等便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红(hóng)，红蓝交辉，都(dōu)是(shì)花青素在不同的酸碱(jiǎn)反应(yīng)中所显示来的。

　　【段(duàn)析】具体说明花青素这(zhè)一物质基础对(duì)花(huā)朵呈现红色所(suǒ)起的(de)决定作用。

　　【品(pǐn)味】以(yǐ)设问开始后，用(yòng)一句话概括(kuò)回(huí)答，接着具体说(shuō)明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色(sè)的花(huā)。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩(cǎi)的色素，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜(bo)素(sù)也是决定花(huā)朵颜色的物(wù)质(zhì)基础握链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础(chǔ)是胡萝(luó)卜素为例(lì)来(lái)侧面(miàn)说明花(huā)青素的段卜孙(sūn)作用(yòng)

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