新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的(de)海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放(f也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句àng)毒液(yè)，应也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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