年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢？在(zài)蒸(zhēng)年糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里(lǐ)加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放进(jìn)去再蒸一会(huì)的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是(shì)大(dà)米做的(de)。

　　年糕是用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨(mó)粉制成(chéng)，而(ér)糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱(tuō)天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬(ruò)叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米制作(zuò)年糕的代表是(shì)弋阳年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的(de)独(dú)特工艺制作(zuò)而成。

年糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放(fàng)进去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只需(xū)要把一(yī)根(gēn)筷子(zi)戳进去再拿出来，如(rú)果发现筷子表面是干(gàn)燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕(gāo)又(yòu)称年(nián)年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年(nián)糕(gāo)寓意稍(shāo)云深(shēn)，白(bái)色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今(jīn)年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还(hái)用年(nián)糕印板压成五(wǔ)福、六宝、金(jīn)钱、如意等(děng)等形状外观，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动(dòng)物，构成真正意(yì)义上的内容与形式的完(wán)美结(jié)合。

　　有经验的年糕师(shī)傅(fù)说，要想(xiǎng)做(zuò)出好的年糕，最(zuì)重要(yào)的是(shì)注意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米(mǐ)粉是否(fǒu)纯也(yě)很重要，一般市(shì)场(chǎng)上买的(de)糯米粉大多是(shì)掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正(zhèng)度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很多(duō)种口味，但都(dōu)是(shì)在最基本(běn)的(de)原味年糕上加入(rù)个人喜欢的(de)其它材料，如红枣(zǎo)等。

年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)？切(qiè)片。