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泥(ní)鳅是凉性仍是热性

　　泥鳅(qiū)是热性(xìng)的。

　　热(rè)性，归(guī)于湿热性。全年(nián)都可采收，夏(xià)日(rì)最多(duō)，泥鳅(qiū)捕捉后，可(kě)鲜用或(huò)烘(hōng)干(gàn)用。可食用、入药。泥鳅(qiū)被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖池(chí)，是营养(yǎng)价(jisecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片à)值(zhí)很高的一种鱼，和其(qí)它的鱼(yú)不相同，不管表面，体(tǐ)形，日(rì)子习性都不(bù)同(tóng)，是(shì)一(yī)种特别的(de)鳅类。

　　凡体质(zhì)偏热(rè)者(zhě)忌吃温热性食物(wù)，避免“火上(shàng)浇油”，而适宜于吃(chī)凉寒性(xìng)食(shí)物，以便热症寒治。凡(fán)体质虚寒者(zhě)，忌食凉(liáng)寒(hán)性(xìng)食物，可进(jìn)食温(wēn)热性食物，以温散寒(hán)。

泥(ní)鳅产(chǎn)卵(luǎn)怎样保存新(xīn)鲜(xiān)的

　　1、睡(shuì)觉保鲜法(fǎ)，活泥鳅用清(qīng)水(shuǐ)漂一下(xià)，捞起放(fàng)进一个不(bù)漏(lòu)气的(de)塑料袋里(lǐ)（袋内先装一点点水），将袋口(kǒu)用橡皮筋(jīn)或细(xì)绳扎紧，放(fàng)进冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)室(shì)里冷冻，寄存(cún)一段时间(jiān)secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片也(yě)不(bù)会死掉，仅(jǐn)仅呈(chéng)蛰伏(fú)状况(kuàng)。

　　烹制时，取(qǔ)出泥(ní)鳅，放进一(yī)盆(pén)洁(jié)净(jìng)的冷(lěng)水里(lǐ)，待冰块消融(róng)后，泥鳅会很(hěn)快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥(ní)鳅保存时，一般(bān)置于冰(bīng)箱冷冻室中保存即可(kě)，无特(tè)别存储要求。

保存泥鳅(qiū)办法 泥鳅保存鲜活的(de)办法

　　1、把新买回的活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一(yī)下，捞起放进一个(gè)不漏气的塑(sù)料袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻室里冷(lěng)冻，长期(qī)寄存，都不会死掉(diào)，仅仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净的(de)冷水里（留意，千(qiān)万不能用(yòng)热水），待冰块消融后，泥鳅(qiū)很快复生，制造后鲜香(xiāng)味美。

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