猪肚头叫什(shén)么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好吃吗是猪(zhū)肚头是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部(bù)部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素(sù)A、维生素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩(ku人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10ò)展资料：

　　猪肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊的味(wèi)道(dào)，烹(pēng)饪前的(de)清洗时很(hěn)重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败恶(è)臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮(zhù)存，应随买随吃

什(shén)么(me)是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪(zhū)肚(dù)头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右(yòu)，质(zhì)地脆(cuì)嫩，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)中含(hán人民币大写怎么写0到10，汉字大写怎么写0到10)有大量(liàng)的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的清洗时很(hěn)重(zhòng)要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出来(lái)，再(zài)把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

　　参考资(zī)料(liào)来(lái)源(yuán)：百度百科——猪肚

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