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一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧(shāo)烤的热度逐(zhú)渐蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄博(bó)烧烤相关概(gài)念股出现异动(dòng)，如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美(měi)食、西王食品等等(děng)，在投资(zī)者互动(dòng)平台，也有不少(shǎo)上(shàng)市公司(sī)被(bèi)投资者问及相关问(wèn)题，现在，券商(shāng)分析师们也(yě)开始动起来，实地(dì)调研淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆品(pǐn)团队(duì)团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核(hé)心观点如下：本周(zhōu)我(wǒ)们(men)调研(yán)了淄博烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费场景的复苏，颇(pǒ)具特色的淄(zī)博烧烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动(dòng)市内一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人大(dà)小(xiǎo)门店(diàn)及周边购(gòu)物(wù)/旅游客(kè)流屡创新高，目前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料(liào)佐餐居多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据我(wǒ)们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧烤消费(fèi)佐餐(cān)以青啤(pí)居多(duō)，主要涵盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白啤(pí)10元(yuán)、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地(dì)人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠(dié)加(jiā)2023年气温可能(néng)创新高，我们(men)预(yù)计包括烧烤场(chǎng)景(jǐng)在内的啤酒消费(fèi)动销有望(wàng)加(jiā)速。

　　对于为什么是淄博烧(shāo)烤热(rè)度蹿升，该团队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火出圈(quān)，热度(dù)不断升高。起(qǐ)初主要吸引(yǐn)周边地区大学生(shēng)组团前来体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤大火主要源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其(qí)是淄(zī)博地区特(tè)有的“方桌火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消费(fèi)者来说(shuō)是全新的(de)体验(yàn)，在(zài)线下(xià)消费场景复苏的(de)背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气聚集地(dì)、营业时(shí)间(jiān)以及(jí)就餐流程，该(gāi)团队还(hái)在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博(bó)地区烧烤店(diàn)之间的差异(yì)主要体现在肉质和(hé)腌(yān)制过程(chéng)上(shàng)，当地市(shì)民除(chú)了选择以上“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市(shì)内用的(de)圆形(xíng)薄饼不同，金岭镇主要(yào)使(shǐ)用(yòng)长形小饼、口感(gǎn)更韧(rèn)）。大店中，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店(diàn)规模(mó)较大（50+桌(zhuō)），凭借较(jiào)高的(de)名气带动周边几家烧(shāo)烤店，形(xíng)成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多(duō)游客即便排不上号也会(huì)来现场看看。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析(xī)到，淄(zī)博烧烤(kǎo)的消(xiāo)费人(rén)群以(yǐ)中(zhōng)青(qīng)年为主，时间相对灵(líng)活的大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐高铁(tiě)前来(lái)打卡体(tǐ)验，周末不(bù)少游客也会自驾(jià)前来，从(cóng)车牌(pái)来(lái)看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南(nán)、安徽等地。此外(wài)，在牧羊村这类门店面积和客流(liú)量较(jiào)大的地方也有(yǒu)不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市政府出动了大量工(gōng)作人员监督(dū)规(guī)范其行为，整体上网红直播并不影(yǐng)响其他游客的(de)体验(yàn一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人)。

　　同时该(gāi)团队还发(fā)现，在烧烤的带(dài)动(dòng)下，淄(zī)博的(de)八大局街(jiē)区、各(gè)个景点/商(shāng)圈客流量都有了明(míng)显提升。