新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国的(de)东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pí人+工念什么 人工念什么姓n)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接人+工念什么 人工念什么姓用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工人+工念什么 人工念什么姓具(jù)而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适(shì)量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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