怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医(yī)的(de)角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研(yán)究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōn虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴g)能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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