怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存(cún)其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有(yǒu)一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次可(kě)将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外(wài)皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào保温杯一般可以用几年，保温杯一般用几年换一次)对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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