燕京啤酒（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季(jì)报(bào)，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bào)，去年(nián)燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒(jiǔ)巨(jù)头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过去(qù)一年实(shí)现营(yíng)收(shōu)和净利(lì)润的双增长。

　　财报(bào)数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净利(lì)润(rùn)37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售价的结(jié)果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述(shù)三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司(sī)的营收增(zēng)长幅度并(bìng)不(bù)大，销(xiāo)量增(zēng)长也不如人(rén)意。不过，其(qí)高(gāo)端产品的表(biǎo)现却非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂减员、出(chū)售(shòu)土地等(děng)降低经营成本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是为了提(tí)高运行效率，降低运营成本，同(tóng)时淘(táo)汰低端落后(hòu)产能，而(ér)新增产能碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量(néng)是为了利用自身(shēn)品牌、品质(zhì)和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整(zhěng)个行(xíng)业消费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒由增量市(shì)场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来(lái)拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度(dù)均在个位(wèi)数。其中(zhōng)，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来一(yī)波“高价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润(rùn)啤酒推(tuī)行(xíng)多元品(pǐn)牌组(zǔ)合建设(shè)，并推(tuī)出(chū)多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超(chāo)高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也(yě)相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品(pǐn)牌”战略的(de)同时，也加快(kuài)布局高端和(hé)超(chāo)高(gāo)端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)则持续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品与特色产(chǎn)品组(zǔ)合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对(duì)业(yè)绩的提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化；青岛啤酒中高端以上产品实现销(xiāo)量293万千升(shēng)，约(yuē)占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的36％，中高(gāo)端(duān)以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大(dà)单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影(yǐng)响，全球啤酒原(yuán)材料(liào)及包装物成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开始(shǐ)筹(chóu)划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)通过其全(quán)资(zī)子公司向山东景芝白酒注(zhù)资(zī)13亿元，收(shōu)购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的是希望借助(zhù)白(bái)酒来(lái)实(shí)现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒企业(yè)的营收增(zēng)速放(fàng)缓，但净(jìng)利(lì)润大多(duō)实现了可观(guān)的增(zēng)长，除(chú)了高端(duān)化战略带来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员(yuán)、变(biàn)卖(mài)资产以缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截(jié)至2022年年底，公(gōng)司在中国(guó)内地(dì)24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续推动(dòng)优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一(yī)次性确认(rèn)员工补偿(cháng)及安置费用和关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营的常(cháng)用(yòng)手(shǒu)段。燕(yàn)京啤(pí)酒在(zài)近期(qī)的投资者交(jiāo)流(liú)会(huì)上就透露，已着手(shǒu)开始进(jìn)行关(guān)厂(chǎng)动作，同时(shí)调整和(hé)精(jīng)简总部和工厂(chǎng)员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来公(gōng)司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规模的减(jiǎn)员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的(de)趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤(pí)酒发布公告称，董事(shì)会同(tóng)意政府对公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场土(tǔ)地进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主(zhǔ)要系(xì)公司取得处置土地使用权等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投(tóu)咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公司及本公(gōng)司间(jiān)接全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬迁(qiān)补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的(de)地(dì)块收(shōu)取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益(yì)13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来(lái)了(le)当(dāng)年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门(mén)40万千升(shēng)/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤酒升(shēng)级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒(jiǔ)与(yǔ)青岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告中(zhōng)披露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量