竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其(qí)中的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏后牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和(hé)机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须(xū)清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的情况。

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