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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜表面(miàn)会(huì)有很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才能够保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时(shí)也可以(yǐ)去除表面(miàn)的泥污(wū)，吃的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出(chū)，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较(jiào)好(hǎo)吃(chī)，而且也不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的话不(bù)管是用(yòng)生(shēng)的(de)还是(shì)熟的都是可(kě)以(yǐ)的。

　　要是肠(cháng)胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话(huà)，可以直接(jiē)用生的(de)榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道比(bǐ)较(jiào)重所以很(hěn)多人都不能(néng)接受。

　　要是(shì)不能接受的话(huà)也可以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果是(shì)一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和芹菜(cài)虽都同属于芹菜，但(dàn)是西(xī)芹和芹菜(cài)含水量不一(yī)样且所含营养价值也不(bù)同。

　　芹菜(cài)中所(suǒ)含的粗(cū)纤(xiān)维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较(jiào)多，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨(zhà)出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易(yì)吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁(顶的速度越来越快越叫的原因zhī)时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜(cài)榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜(cài)叶丢掉,这种吃(chī)法是(shì)不科学(xué)的,因为芹菜叶(yè)的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量都高于芹菜茎(jīng),其中(zhōng)个别营养成(chéng)分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可以，根(gēn)据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含碳水化合(hé)物和蛋(dàn)白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一(yī)般都(dōu)是(shì)直接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的(de)还可以添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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