竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维持(chí)人(rén)体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适3寸照片是几x几厘米 3寸照片是3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米多少厘米(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的(de)防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的(de)接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越来越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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