怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量(liàng)，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖(mài)的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是为什么风流女人看指甲长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时(shí)机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜为什么风流女人看指甲p>

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