浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)？浆水不是(shì)热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的，浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不(bù)是凉性的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠(shēn)期的(de)妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的(de)食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)充电宝100wh等于多少毫安，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么(me)问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会(huì)影响充电宝100wh等于多少毫安人唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引(yǐn)起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上的(de)安(ān)全食品，而(ér)且一般人也不会真的(de)经年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三差(chà)五来一(yī)顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作充电宝100wh等于多少毫安浆水鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不(bù)可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子芹菜(cài)等(děng)用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过(guò)程(chéng)中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用(yòng)过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果(guǒ)发(fā)现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然(rán)会吃坏肚(dù)子甚至食(shí)物中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水(shuǐ)是什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的(de)根(gēn)和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻(xī)！如果(guǒ)用不干(gàn)净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时(shí)候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们(men)这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留(liú)言(yán)和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们(men)常说的(de)“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花的(de)绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意(yì)味着浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把(bǎ)这层白花花的(de)东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食(shí)用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平(píng)提(tí)高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着(zhe)那(nà)种味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什么(me)不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别(bié)人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆(jiāng)水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 充电宝100wh等于多少毫安