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五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不(bù)是(shì)酸(suān)奶(nǎi)的(de)。关于风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)以及全脂(zhī)风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成(chéng)分(fēn)和酸奶(nǎi)并不(bù)完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不(bù)会再加入其他物(wù)质而(ér)通过发(fā)酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和(hé)口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶并不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没(méi)有经过发(fā)酵制作出来(lái)的饮(yǐn)料，而酸奶(nǎi)的(de)主要原材料(liào)是(shì)新鲜牛(niú)奶，经过发酵(jiào)以后(hòu)冷却灌装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)的区(qū)别(bié)

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原(yuán)料(liào)，经杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降(jiàng)低(dī)，发酵前或后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜(tián)口味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛奶中添(tiān)加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成(chéng)分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这个时候喝(hē)酸(suān)奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的(de)时候再(zài)喝吧。

　　这时(shí)胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道(dào)如何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是(shì)活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是(shì)暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工艺加(jiā)工的(de)，其(qí)自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是(shì)酸奶(nǎi)的(de)一种(zhǒng)。

　　但是酸(suān)奶和(hé)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛(niú)奶发(fā)酵(jiào)而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对(duì)人体有保健(jiàn)作用(yòng)。

　　例如(rú)，经常喝(hē)酸奶可以帮(bāng)助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由(yóu)乳制品发(fā)酵而成(chéng)的(de)。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料，但(dàn)没(méi)有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养(yǎng)成分，营(yíng)养(yǎng)价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋白质和钙(gài)的含量只占发酵乳(rǔ)的(de)1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远不及(jí)发酵乳。

　　如(rú)果仅(jǐn)仅是为了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注(z五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服hù)意(yì)的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠道有(yǒu)一定的改善作用，也(yě)要摄入菌落总数10的8次方才有足(zú)够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶做(zuò)的(de)，风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是(shì)酸(suān)奶的一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸奶并不完(wán)全一致，酸奶制(zhì)作除了添加(jiā)必(bì)要的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但是(shì)风味发酵(jiào)乳(rǔ)制(zhì)作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味(wèi)和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制(zhì)作出(chū)来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材料(liào)是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原(yuán)料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益菌（发(fā)酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白(bái)质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会(huì)大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶最好是(shì)在饭后1-2小(xiǎo)时(shí)的(de)时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合(hé)乳酸菌生长。

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　　2、很(hěn)多人(rén)知(zhī)道酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里(lǐ)面都(dōu)是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌很好地(dì)保存下(xià)来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更(gèng)是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果(guǒ)浆都是经(jīng)过(五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服guò)多(duō)道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家把水果切(qiè)块后放(fàng)进酸奶。