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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们(men)俗称的菜(cài)油，也叫(jiào)做油菜籽(zǐ)油、香菜(cài)油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄金黄的，不仅(jǐn)色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还有一(yī)股(gǔ)香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去田井读什么字，畊和耕的区别掉(diào)生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽油(yóu)去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味(wèi)方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒(sā)把干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐也糊化(huà)沉(chén)淀，也(yě)能使菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即可去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之(zhī)后(hòu)加热葱花(huā)、生姜(ji田井读什么字，畊和耕的区别āng)、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可(kě)以选择放(fàng)到(dào)密封的瓶子当中(zhōng)进行存(cún)放(fàng)。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片油(yóu)炸(zhà)田井读什么字，畊和耕的区别，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出，即可去(qù)除异味。

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