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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜(cài)籽油也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜(cài)油，是用油菜(cài)籽榨出(chū)来的食用东隅已逝桑榆非晚是什么意思油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而(ér)且(qiě)闻起来还有一股香香的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅味美(měi)，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧开时下锅，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入(rù)适量的(de)生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后，捞(lāo)出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞(lāo东隅已逝桑榆非晚是什么意思)出，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛(tán)储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过(guò)后，可以选(xuǎn)择(zé)放(fàng)到(dào)密封的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存(cún)放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油(yóu)炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存(cún)，日(rì)常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

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