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  刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

  刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼,因为主(zhǔ)要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区,所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

  虽然它们是淡(dàn)水鱼,但它们可(kě)以在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性,它(tā)们(men)不仅能适应淡水环境(jìng),还能在海水(shuǐ)中正常生长。

  当刀鱼繁(fán)殖时(shí),它会(huì)进(jìn)入淡水。 繁(fán)殖成功(gōng)后,它们会将(jiāng)小鱼(yú)带入(rù)海水中生长(zhǎng)。 因此,很多刀鱼生活在淡水和海(hǎi)水的(de)交界处,比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都(dōu)有它们的身(shēn)影。

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刀鱼(yú)的特点有哪些呢

  刀鱼是体(tǐ)型最大和(hé)游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍(shāo)稍(shāo)有些粗,占(zhàn)体长(zhǎng)的三分之二。

  成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米,体重约500公排列组合公式a和c计算方法例题,排列组合公式a和c计算方法一样吗斤。

  刀鱼(yú)尾部(bù)有个大的半月(yuè)形鳍,鱼体(tǐ)表面光滑,没有鳞(lín)片。

  刀鱼(yú)生活在热带和温(wēn)带水(shuǐ)域,但夏(xià)季(jì)有时(shí)可游到巴(bā)伦支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高(gāo),向后渐低;背(bèi)缘平(píng)直(zhí),腹缘有锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

  头短小,侧扁而(ér)尖。

  吻(wěn)钝圆(yuán),突出。

  眼(yǎn)较小,近于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔(kǒng)每侧2个,距眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为近(jìn)。

  口大,下(xià)位。

  口(kǒu)裂斜(xié)行。

  幼鱼(yú)时(shí)上颌骨短,向后伸(shēn)到鳃盖附近(jìn);成鱼时上颌(hé)骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底,上颌(hé)骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿。

  刀(dāo)鱼(yú)上溯期间不(bù)摄食,入(rù)东平湖后(hòu),又重新摄食。

  至6月初(芒种前后)产卵,产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下,陆续回海,一部分继续在湖区摄食一段时间之(zhī)后再降河入海。

  长江刀(dāo)鱼(yú)含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪,肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准;尤(yóu)其是脂肪显著高于(yú)一(yī)般名特优(yōu)鱼(yú)类,脂(zhī)肪酸以不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)为主;在肌(jī)肉游离氨(ān)基酸中,含有(yǒu)丰富的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸,尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”,鳞(lín)细白(bái)如(rú)银光闪烁,一般长(zhǎng)约(yuē)30厘米左右,雌大雄小,体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

  据(jù)《辞海》记(jì)载:“春夏集群(qún)溯河(hé),分(fēn)别到河流(liú)上(shàng)游或在河口产卵(luǎn),形成渔(yú)汛,产(chǎn)卵后(hòu)又(yòu)返归海(hǎi)中。

  ”长江(jiāng)下游(yóu)从南京到南通的水道,通常是(shì)刀(dāo)鱼鱼(yú)群(qún)出(chū)入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处长江河口(kǒu)入海处的南岸,是鱼群回游的“黄金水道”,拥有的(de)河岸线长(zhǎng)途上百里,又有相当规模的(de)捕(bǔ)捞(lāo)能力,所以,每年上市(shì)的刀鱼,其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中(zhōng)雄居(jū)榜首。

  往往春节(jié)一过,渔船竞发,渔(yú)人的兜篓里(lǐ)就银白(bái)一片。

  旺季(jì)来临时,大街小巷,只要叫(jiào)卖的人一(yī)招引,围者如堵(dǔ),争(zhēng)相选购,称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐(lè)乎。

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