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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价(jià)值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤(lìng)含(hán)量较高(gāo)，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正(zhèng)宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，坐(zuò)落河(hé)北省的中心(xīn)方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩(zhào)饼即(寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册jí)成了历任知府款待各路(lù)来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉(ròu)是有(yǒu)名的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册着诱人的香味，看(kàn)着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河(hé)北省(shěng)保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯(chún)粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人(rén)，成为一种大众化(huà)的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家(jiā)鲁迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大(dà)，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出(chū)书的(de)《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它(tā)的吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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