新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇三公里是多少米，三公里是多少米的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(sh三公里是多少米，三公里是多少米ì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干(g三公里是多少米，三公里是多少米àn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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