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特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物(wù)，能够(gòu)生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有(yǒu)或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一(yī)种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食(shí)用红薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯(nuò)而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的(de)一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各(gè)种办(bàn)法，口(kǒu)感也(yě)是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的需求来(lái)挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要咱们最直观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观了(le)，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先看下(xià)红薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺(quē)口的(de)就别买了，这种有或许是寄(jì)存时(shí)刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕变(biàn)的(de)问(wèn)题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有些丢失(shī)掉了(le)，还有(yǒu)便是(shì)发芽(yá)的必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在(zài)成长(zhǎng)的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美观(guān)，可是相(xiāng)比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上会更好(hǎo)一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来(lái)比较紧实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑选捏起来(lái)紧实水分也(yě)比较足的。