竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的(de)时间(jiān)也不(韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食(shí)用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的(de)营养元素，增(zēng)强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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