烤(kǎo)苹果怎么算熟了？苹果用盐(yán)水泡5分钟(zhōng)，除(chú)去表面的农药残留物的。

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烤苹(píng)果可以吃吗(ma)

　　烤苹(píng)果是(shì)可以吃(chī)的。

　　烤苹果是(shì)将新鲜的苹果(guǒ)放(fàng)入烤箱中，加热5分钟(zhōng)制成，此时果胶(jiāo)的分(fēn)子(zi)量变少(shǎo)，活性比(bǐ)生苹果增加了9倍。果胶中抑制(zhì)胆(dǎn)固醇、中性(xìng)脂肪、抑制血糖的作用随(suí)之增(zēng)加。烤苹果具有健脑安神(shén)、降血(xuè)压、降血脂(zhī)、止泻等功效(xiào)。

　　1、健脑安神：吃(chī)烤苹果能消(xiāo)化(huà)吸收丰(fēng)富的(de)营(yíng)养(yǎng)元素磷和铁，并且苹果在烤(kǎo)熟(shú)后还能(néng)释放出浅浅的(de)香味。身(shēn)体(tǐ)在摄(shè)入(rù)这种香味和营养物质之后能调(diào)整情绪，让抑(yì)郁心(xīn)烦的心态，尽早转好(hǎo)。并且能健脑安神助眠，减(jiǎn)轻脑疲劳，也可以让(ràng)逻辑(jí)思(sī)维更清楚、活(huó)跃。

　　2、降(jiàng)血压：由(yóu)于烤苹(píng)果(guǒ)不仅能益(yì)气(qì)、养血、补血、补气，还(hái)能让身体消(xiāo)化吸收营(yíng)养元素钾(jiǎ)，保(bǎo)持体内电解(jiě)质溶液钾、钠的均衡，故(gù)能(néng)防(fáng)治高血压。烤苹(píng)果中带有(yǒu)的果胶，还能促进毛细血管(guǎn)扩张，减少(shǎo)血液粘稠度，这(zhè)也是烤苹果(guǒ)能防(fáng)止(zhǐ)高(gāo)血压的关键(jiàn)要素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其所含(hán)的多酚类天然(rán)抗氧化物质含量会(huì)大幅增加，有助于降低血脂，清除体内多余(yú)的自(zì)由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果中含有(yǒu)鞣酸、果胶、膳(shàn)食纤维等特殊物质，具有(yǒu)止(zhǐ)泻和通(tōng)便的双重作(zuò)用。而烤苹果加热后，其中的果胶不仅具(jù)有吸收细(xì)菌和毒素(sù)的作用，而且(qiě)还有收敛(liǎn)、止泻的功效。

烤苹果(guǒ)怎么算熟了

　　1、苹果用(yòng)盐(yán)水泡(pào)5分钟(zhōng)，除去表(biǎo)面的的农药残(cán)留(liú)物。

　　或(huò)者(zhě)不喜欢有皮(pí)的直接削(xuē)皮(pí)。

　　2、洗干净后开始切片啦，准备(bèi)好一盆凉白开水，放一(yī)点盐和两片(piàn)柠檬(预防苹果氧(yǎng)化(huà)后(hòu)变(biàn)色(sè))将(jiāng)切好(hǎo)的薄片放(fàng)入水中浸泡，至于(yú)苹果片要(yào)切多薄(báo)呢(ne)，就自己(jǐ)衡量吧，大(dà)概(gài)1-2mm就好。

　　薄(báo)的比较(jiào)好烤。

　　3、浸泡完之后就放在烤网(wǎng)上(shàng)，稍(shāo)沥干水(shuǐ)分就放入已经预热(rè)好的烤箱中，预热100度5分钟。

　　4、烤箱调(diào)至上下(xià)管(或者(zhě)上下管热风循(xún)环(huán)也行)温度100度，时间：1小时(shí)。

　　5、一个烤网只能烤半(bàn)个多左右，最(zuì)好就有几个烤网几个一起烤就没有浪费时间了(le)。

　　6、刚刚出炉也(yě)是一点软。

　　过后就(jiù)会(huì)变硬，超级像薯片(piàn)、但味(wèi)道是(shì)酸酸甜甜的。

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