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年轻人有必要吃(chī)鱼油(yóu)吗，鱼油(yóu)服用多久要停一停(tíng)

　　鱼油(yóu)具(jù)有(yǒu)降血脂、辅助(zhù)改(gǎi)善记忆、预(yù)防心脑血(xuè)管疾病等功(gōng)效(xiào)。

鱼油有什么功效和作用

　　具有调(diào)节血脂，清理血管，预防血栓的作用，对心脑(nǎo)血管疾病具有很好的辅助(zhù)作用。

　　具(jù)有抗(kàng)炎、调节血脂等(děng)保健作用。

　　可以用于治疗高(gāo)血(xuè)压，高脂血症(zhèng)，可(kě)以改善微(wēi)循环，用于(yú)预防心脑血管(guǎn)疾病，目前确切(qiè)的疗效(xiào)是可以降低甘(gān)油三(sān)酯的(de)水平(píng)，对(duì)这种心脏(zàng)病似乎也有一定的作用，可以预防心脏病，降(jiàng)低心脏病的(de)风险。

　　还(hái)有提高免(miǎn)疫力保(bǎo)健增强体质等等很多的作(zuò)用，平时鱼油好可(kě)以经常的食用对(duì)身(shēn)体是有一(yī)定的好处。

　　同时它还能预防关(guān)节(jié)炎，改善记忆，维(wéi)护视网(wǎng)膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患者具有很好的(de)保健作用。

　　如(rú)果有其他疾病也需要根据病情辨证的不同在医生指导下调理。

鱼(yú)油的主(zhǔ)要成(chéng)分

　　鱼油(yóu)是一(yī)种从多脂鱼类中提取的油脂，富(fù)含二十碳五(wǔ)烯酸(suān)（EPA）和二十二碳(tàn)六烯酸（DHA，俗(sú)称脑黄金）多种(zhǒng)n-3系多不饱(bǎo)和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油(yóu)里面的(de)营(yíng)养成分比较高，它主(zhǔ)要(yào)就是EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不饱和(hé)脂肪酸，而鱼(yú)肝油的主要成分是维(wéi)生素A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼体(tǐ)内全部油的一个统(tǒng)称(chēng)，其中包(bāo)括了(le)体(tǐ)油、肝油和(hé)脑(nǎo)油。

　　其(qí)主(zhǔ)要成分是甘油三脂、磷甘(gān)油醚、类脂、脂(zhī)溶性维(wéi)生素以及蛋白质降解物等。

　　富含(hán)ω-3脂肪酸(suān)的(de)多脂鱼类(lèi)包(bāo)括：鲭鱼(yú)、金枪(qiāng)鱼(yú)、三文(wén)鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱(fēi)鱼、鳟鱼(yú)等，其(qí)中每(měi)2两便可(kě)获得约1克的ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国人的饮食结构中(zhōng)相对ω-6系(xì)脂肪酸(suān)过(guò)多，更应(yīng)重视ω-3系脂肪酸(suān)的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更(gèng)高效。

　　中国(guó)居民膳食指南(nán)建议一般成年人每天(tiān)食用75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的效果

　　鱼油顾名思义就是(shì)鱼里面的油，一般是(shì)从多(duō)脂肪的鱼里面(miàn)提出的油脂，它主要的营养特点(diǎn)是富(fù)含ω-3系的(de)不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，比如DHA和EPA，这(zhè)两种脂肪(fáng)酸(suān)陆地动(dòng)物油(yóu)、植物油含(hán)量(liàng)比较少，具(jù)有抗炎、调节血脂等健康功(gōng)效。

　　鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂，主要是降低(dī)甘油三(sān)脂，还有(yǒu)预防(fáng)心脏(zàng)病(bìng)、防治高血压等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪(fáng)酸的多(duō)脂鱼有哪(nǎ)些？一般有(yǒu)鲭鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾鱼、双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖沙(shā)丁(dīng)鱼(yú)、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等(děng)。

　　日(rì)常吃鱼少(shǎo)也可以通过服(fú)用(yòng)鱼(yú)油补(bǔ)充剂来(lái)实现，选购时要(yào)注意纯(chún)度，也就是鱼油中ω-3系(xì)脂肪酸的含量。

　　另外考虑到重金属的问题，尽(jǐn)量(liàng)少(shǎo)选择大型食肉(ròu)类的鱼，选择吃植物(wù)类的鱼。

　　因为(wèi)它(tā)食物链比较低级，以植物为食(shí)物(wù)来源，重金属的量比(bǐ)较(jiào)少，相对也(yě)比较安全(quán)。

鱼(yú)油不适(shì)合什(shén)么人吃

　　尿结石人群不(bù)适(shì)合(hé)吃(chī)鱼(yú)油；

　　高(gāo)血脂(zhī)、记忆力(lì)衰退，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效(xiào):1.健脑，鱼油(yóu)的主要成分(fēn)DHA 和EPA是人体大(dà)脑(nǎo)发育(yù)必(bì)需脂肪酸，DHA可以活化脑(nǎo)细胞(bāo)功能(néng)，并增加神(shén)经元突起，加(jiā)强大(dà)脑传递信息的功能，不仅参(cān)与胎儿脑细(xì)胞(bāo)的(de)生(shēng)长发育，让婴(yīng)儿先天(tiān)更加聪明，而且可以提(tí)高青少(shǎo)年的(de)记忆能力。

　　2.防治动脉(mài)粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解(jiě)情绪，鱼(yú)油中含有的EPA和DHA与情绪(xù)平衡(héng)有(yǒu)密切的关系(xì)，当(dāng)血液中(zhōng)的(de)EPA和DHA的浓度偏低时，发(fā)生轻(qīng)中(zhōng)度忧郁(yù)症的几率会明显(xiǎn)提高(gāo)。

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