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kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟(shú)铁好，铸铁锅和生铁锅(guō)哪个(gè)对身体好各有优缺(quē)点的。

kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款

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家用炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个(gè)对身体(tǐ)好

　　各有优缺点(diǎn)。

　　生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅主要区别在于传(chuán)热均匀，但同时导热比较慢，使用(yòng)时保(bǎo)温效果比(bǐ)较好(hǎo)，所以更适合(hé)拿(ná)来炖煮，适合(hé)厨房新手使(shǐ)用。

　　而(ér)熟铁锅的(de)表面(miàn)一般(bān)比较光滑，比较好打理(lǐ)和清洗，并且熟铁锅质量较(jiào)轻，好(hǎo)拿取(qǔ)，但缺点是(shì)导热较快，如果掌握不好火(huǒ)候，很容易(yì)将菜炒糊，但导热(rè)快(kuài)的好更适(shì)合用(yòng)来爆炒，更适合有会炒菜的人使用(yòng)，并且熟铁锅更(gèng)节省煤气。

家庭(tíng)用炒菜(cài)锅是生铁好还是熟(shú)铁好？

　　针对题主这个问题我们(men)先(xiān)来了解下生铁锅和(hé)熟铁锅。

　　生铁和(hé)熟铁之间的区别。

　　生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅的制作过(guò)程以及铸造工(gōng)艺(yì)。

　　生铁锅和(hé)熟(shú)铁锅的优缺点以及功(gōng)能(néng)特性。

　　1、生铁和(hé)熟铁之(zhī)间的(de)区(qū)别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁(tiě)，还含(hán)有(yǒu)少量的硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面(miàn)上(shàng)的铸(zhù)铁锅也(yě)就是生铁(tiě)锅(guō)）

　　熟(shú)铁是指含碳量在(zài)0.02%以下的铁，是生铁精炼而来(lái)，又叫锻铁、纯(chún)铁。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的制作过(guò)程以及铸造工(gōng)艺(yì)

　　生(shēng)铁由(yóu)于其含碳量高(gāo)并夹杂其它元(yuánkono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款)素在内，导致它在特(tè)性上虽然坚硬耐磨，但是会很脆，不能用于锻造，只能通过1000多度的高(gāo)温融化过成(chéng)铁水，再通过模具，浇(jiāo)铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于(yú)纯铁，所以(yǐ)在特性上很软、很(hěn)有塑造性、强度和硬度上没生铁高，所以适合锻压制作(zuò)。

　　（图片中是传承(chéng)下来的手(shǒu)工(gōng)锻打(dǎ)工艺，现在大部分都是机(jī)械立体旋压成型工(gōng)艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的优缺(quē)点以及功能特性

　　了解完(wán)了原材料特性(xìng)和铸造过程，我们来看看生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优缺点。

　　生铁锅(guō)（优(yōu)缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的(de)锅体重而稳、耐用、锅(guō)壁厚、导热慢(màn)。

　　生铁(tiě)锅非常适合中小火(huǒ)炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也(yě)是它的缺点，厚重的锅体使(shǐ)用起来(lái)比较费力，导热慢导致燃料的消耗加大(dà)。

　　生铁含碳(tàn)量多，没有韧性，导致锅体(tǐ)很脆，很容易破(pò)裂，前期开(kāi)锅和后期养锅(guō)没有(yǒu)处理(lǐ)好(hǎo)，锅体(tǐ)会生(shēng)锈。