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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激损伤作用，喝(h山衔落日浸寒漪中的衔字是什么意思，衔的意思ē)牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶可(kě)以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热(rè)，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分(fēn)发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生(shēng)素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是(shì)半(bàn)乳(rǔ)糖和(hé)乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主要(yào)是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭(miè)菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉(jué)，可(kě)能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内(nèi)，用(yòng)慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微(wēi)波炉(lú)专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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