新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在(zài)我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(ji愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析āng)盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别(b愿你平安喜乐,顺遂无忧什么意思，平安喜乐顺遂无忧什么意思 平安喜乐顺遂无忧意思解析ié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入(rù)盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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