意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西？意(yì)大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式的(de)。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的资(zī)本主义(yì)国(guó)家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和(hé)北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合(hé)国教科文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hó大学老师最怕什么部门举报ng)烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮(z大学老师最怕什么部门举报hǔ)好的意大(dà)利面上即可(kě)。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的(de)红葡萄(táo)酒(jiǔ)和(hé)牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红(hóng)光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入在(zài)盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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