桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的B族维生素等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之(zhī)变得极(jí)有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游(yóu)客均把品(pǐn)尝讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意马(mǎ)肉米粉作为游览桂(guì)林的(de)一个重要项(xiàng)目(mù)之一(yī)，可以(yǐ)说(shuō)，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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