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黄喉要煮多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多(duō)久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一(yī)直保持着水开的(de)状态,这时候放入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分(fēn)钟左(zuǒ)右,发现(xiàn)黄(huáng)喉颜(yán)色变了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄(huáng)喉怎(zěn)么做好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是(shì)切连刀(dāo)丝(sī)5刀一节(jié)，青红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精调好加(jiā)入适量香油花椒油(yóu)并加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水(shuǐ)至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒制(zhì)），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅(guō)内(nèi)热油(yóu)，先爆香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有什(shén)么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常(cháng)被(bèi)误解为食(shí)管或气(qì)管）在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将(jiāng)黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么(me)处(chù)理(lǐ)

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉(hóu)中有很多不好的物质，所以在(zài)烹饪之(zhī)前(qián)要用开水浸泡(pào)大(dà)约二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中最好用(yòng)手搓揉一下，这样可以将里面(miàn)脏的物质(zhì)洗出来，然后再(zài)换清水反复(fù)搓洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗干净为止。

黄(huáng)喉的营(yíng)养价(jià)值

　　最常(cháng)吃(chī)的黄喉是属(shǔ)于(yú)猪体内(nèi)血管的(de)一部份，主要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值(zhí)高一(yī)些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛(niú)黄喉。

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