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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时(shí)分(fēn)要适量，不(bù)宜(yí)多吃(chī)，并(bìng)且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素(sù)调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚(hòu)，还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为(wèi)日(rì)常食(shí)用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最(zuì)好挑圆(yuán)圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么(me)样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种神(shén)经(jīng)毒(dú)素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。<德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷/p>

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得(dé)十(shí)分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购(gòu)买食(shí)材(cái)的(de)时分可以依照上面的(de)办法去(qù)试(shì)一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是外形(xíng)没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

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