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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当(dāng)主食,可以弥补身体所需养分及(jí)热量(liàng),与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其(qí)他的食(shí)物,留(liú)意荤(hūn)素(sù)调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿物(wù)质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收,因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口感也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种类也(yě)十分的多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分,你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要(yào)拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)了,皮(pí)外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦堪用是什么意思拼音,堪是什么意思解释

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都(dōu)是些最基(jī)本的(de)知(zhī)识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色(sè)彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ),养分高(gāo)也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中(zhōng),也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈(quān)看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn),会发(fā)现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里(lǐ)边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则(zé)属(shǔ)黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的(de)防(fáng)止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的(de)马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高(gāo),含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行(xíng)放在(zài)阳(yáng)光下暴晒,也没(méi)必要(yào)放(fàng)在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存(cún),不需(xū)通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒(dú)。堪用是什么意思拼音,堪是什么意思解释

   马铃(líng)薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围(wéi)就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素(sù),这是一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻近(jìn)的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时,堪用是什么意思拼音,堪是什么意思解释煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物(wù)碱毒性(xìng)大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào),这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照上面的办法去试一下,这(zhè)样制造(zào)起来(lái)或(huò)许吃(chī)起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单(dān)蜕变,买回家放(fàng)置不久。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分(fēn)也(yě)较差,真实没必要买(mǎi)回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没那(nà)么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面(miàn)比(bǐ)较(jiào)甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻(kè)若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过了(le)。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面(miàn),假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一(yī)般会感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意(yì)这一点细(xì)节,要掌握好。

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