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  薯类作物又(yòu)称根茎类作物,主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等。

  这(zhè)类作物的产品器官是块(kuài)根和块茎(jīng),具有生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨大期两个生理分期。

  1、甘薯:又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等,中国的甘薯种植面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首位。

  甘薯的(de)根分为(wèi)须(xū)根、柴根和块根,其中块根是贮藏养分(fēn)的器官,是供(gōng)食用的(de)部分(fēn),有纺(fǎng)锤形、圆筒形(xíng)、球形和块(kuài)形等多(duō)种形状。

  块根(gēn)还(hái)具有根出芽的特性,是育(yù)苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器(qì)官(guān)。

  2、马铃薯(shǔ):又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等(děng),其(qí)块(kuài)茎可供食用,是重(zhòng)要的粮食、蔬找对象硬性条件是什么意思,硬性条件是啥意思菜兼(jiān)用作物。

  产量高(gāo),营养丰富,对环(huán)境的适应(yīng)性较强(qiáng),现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各地,马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮,作粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

  3、木薯:原产于(yú)美洲热(rè)带(dài),全(quán)世界热带(dài)地区广为(wèi)栽(zāi)培。

  其块(kuài)根可食,可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精(jīng)饮料。

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