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太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能(néng)够生吃的。

　　红薯为一(yī)类(lèi)较常(cháng)见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰厚(hòu)的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消化、吸(xī)收，有或许由(yóu)于消化不良而(ér)出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生(s太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名hēng)红(hóng)薯中(zhōng)含(hán)有一种(zhǒng)气化酶，会导致食(shí)用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见(jiàn)的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别(bié)好，可(kě)是养分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比(bǐ)较大(dà)，在购买的时(shí)分依据自己的需(xū)求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了，在(zài)购买(mǎi)红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯，这种红(hóng)薯的口(kǒu)感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美(měi)观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑(tiāo)选捏(niē)起来(lái)紧实水分也比(bǐ)较足的。