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春门酱酒是(shì)国(guó)企吗(ma)

　　是的，春门酱酒(jiǔ)是国企的。

　　春门老酒厂,关一下月亮是什么意思坐落贵(guì)州省贵定酒(jiǔ)厂,是一家具有(yǒu)近(jìn)70年前史(shǐ)的企业。

　　酒厂成立于1953年,开始是贵州当地的酿酒坊,因其酒质优异,酿制技艺(yì)共(gòng)同,得到(dào)了国家的支(zhī)撑,后来成为了(le)公(gōng)营(yíng)的酒企。

春门(mén)酱酒是老三春吗(ma)

　　春(chūn)门(mén)酱(jiàng)酒(jiǔ)是老三(sān)春(chūn)，贵州白酒，早年间以三春四窖著称，而(ér)春门则(zé)是老三春其中之一(yī)，是贵州当地有名的贵定酒厂的(de)代表产品，一向(xiàng)以(yǐ)专心优质(zhì)酱酒为初(chū)心，悉心酿制，选用酱酒制造的最高工艺大曲坤(kūn)沙法，九蒸九晒(shài)、七(qī)次取(qǔ)酒，历时1年(nián)酿制而(ér)成，成酒(jiǔ)后又窖(jiào)藏(cáng)6年。

　　酱香型白酒质(zhì)料为沙，沙是仁怀区域土(tǔ)话，指(zhǐ)的是红(hóng)缨子糯(nuò)高粱。

　　在每(měi)年大出产周(zhōu)期(qī)中，分两次投料：第(dì)一次投料(liào)称下(xià)沙，第2次投料称糙沙，投料后(hòu)需通过(guò)八次发酵，每(měi)次(cì)发(fā)酵(jiào)一个月左右，一个大周期约10个月左右。

贵州酱酒前十(shí)名

　　贵州酱酒如下：

　　1、茅(máo)台

　　茅台酒，贵州省遵(zūn)义市(shì)仁怀市茅台镇特产，我(wǒ)国国家地理标(biāo)志(zhì)产品(pǐn)。

　　茅台作为我国(guó)酱香酒的开山祖(zǔ)师，我国十大(dà)白酒(jiǔ)品(pǐn)牌(pái)之一，那(nà)有必要的是排在贵州十大酱香酒的首(shǒu)位的(de)，它(tā)代表了(le)我国的传统名酒，飞(fēi)天(tiān)茅台(tái)的口感也肯定是(shì)稳居宝座。

　　2、钓(diào)鱼台

　　钓鱼台品(pǐn)牌是贵州钓鱼(yú)台(tái)国(guó)宾酒业有限(xiàn)公司旗下，该公司多年以来一向(xiàng)出产大(dà)曲酱香酒，而(ér)且(qiě)坚持着传统(tǒng)的(de)手艺(yì)茅台(tái)酿制(zhì)工艺，在酱香酒的(de)制造经(jīng)历(lì)和技术上(shàng)都是排在(zài)前面的。

　　3、黔春

　　黔春是1981年开发车鞥共(gòng)的(de)麸曲酱香型白酒，与碧春(chūn)、筑春并称为(wèi)贵州老三(sān)春，它是从茅台酒中分离(lí)出来的(de)产香微生(shēng)物菌种群，承继了茅台(tái)酒(jiǔ)的(d关一下月亮是什么意思e)传统工艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作(zuò)为贵州的十(shí)大(dà)酱香酒(jiǔ)品(pǐn)牌(pái)之一(yī)，在酒(jiǔ)品的酿制(zhì)质(zhì)料和酿制工艺(yì)上都是非(fēi)常(cháng)考究的，精选(xuǎn)当(dāng)地的糯高粱和小麦，通过特定数量的投(tóu)料(liào)、蒸煮、发酵而(ér)来。

　　5、筑(zhù)春

　　筑(zhù)春，贵州筑(zhù)春酒厂前(qián)史距今(jīn)已经有近(jìn)60年了，是一(yī)个通(tōng)过了(le)口碑沉积的老牌子，当年由贵州(zhōu)省(shěng)军区组成，后来搬(bān)迁到茅(máo)台(tái)镇(zhèn)，曾获首(shǒu)届戎行博(bó)览会金奖(jiǎng)。

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